www.agrafos.gr

Τα τελευταία χρόνια οι τροφές που περιέχουν ίνες συνιστώνται ολοένα και περισσότερο τόσο από διαιτολόγους όσο και από γιατρούς, εφόσον ο ρόλος τους σε μια εξισορροπημένη διατροφή είναι πραγματικά τεράστιος.

Φυσικό ανασταλτικό της πείνας

Οι τροφές που περιέχουν τις τόσο απαραίτητες για την υγεία μας ίνες είναι σίγουρο ότι δεν έχουν αναγνωριστεί ακόμα από πολλούς καταναλωτές όταν έρχεται η ώρα να προγραμματίσουν τα γεύματά τους. Τι κρίμα, όμως, αφού μια εξισορροπημένη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 25 με 30 γραμμάρια ίνες την ημέρα, ενώ οι περισσότεροι δεν καταναλώνουμε πάνω από 14 γραμμάρια.

Ελαττώνουμε, δηλαδή, την κατανάλωση δημητριακών και αμυλούχων τροφών προς όφελος άλλων, πλουσιότερων σε πρωτεΐνες και λιπαρά συστατικά.

Όμως, πρόσφατες μελέτες έδειξαν ότι οι ίνες έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στο πλαίσιο μιας δίαιτας με χαμηλές θερμίδες. Πρόκειται για ένα «φυσικό ανασταλτικό» της πείνας, πολύτιμο για όποιον αποφασίσει να αρχίσει δίαιτα.

Θεραπεία για τη δυσκοιλιότητα

Οι ίνες προτείνονται και για τη δυσκοιλιότητα. Αποτελούν μια καλή φυσική λύση για τη θεραπεία της, με την προϋπόθεση όμως ότι θα λαμβάνονται σε επάρκεια, τακτικά και παρατεταμένα. Πώς όμως τα καταφέρνουν τόσο καλά; Απλούστατα, γιατί οι ίνες επιτρέπουν τη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης, αυξάνοντας τον όγκο, την ενυδάτωση και το βάρος των κοπράνων.

Προσοχή!
Το σιτάρι (45% ίνες) παρέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα των πιο αποτελεσματικών ινών για τη διευκόλυνση της εντερικής λειτουργίας.

Ίνες ανά 100 γραμμ. τροφών
Διαιτητικά δημητριακά με βάση το σιτάρι: 28 γραμμ.
Πλήρες ψωμί: 8,5 γραμμ.
Φασολάκια μαγειρεμένα: 7 γραμμ.
Σπανάκι: 6,3 γραμμ.
Καρότα μαγειρεμένα: 3 γραμμ.
Άσπρο ψωμί: 2,7 γραμμ.
Μήλο ή πορτοκάλι: 2 γραμμ.
Πατάτες μαγειρεμένες: 2 γραμμ.

Οι δύο τρόποι για να εξασφαλίσει κανείς την απαραίτητη ποσότητα ινών είναι η πρόσληψη φυσικών τροφών πλούσιων σε ίνες ή η συμπλήρωση του κάθε γεύματος με διαιτητικά παρασκευάσματα και φυσικές ίνες.

Για τους διαβητικούς

Όταν συνιστά κανείς τις τροφές αυτές σε διαβητικούς, θα πρέπει να έχει υπόψη του και την περιεκτικότητά τους σε αφομοιώσιμα γλυκίδια:

Δημητριακά: 70-75%
Ψωμί: 50%
Ξηρά λαχανικά: 1-6%
Βολβοί: 15-20%
Λαχανικά: 1-6%
Φρέσκα φρούτα: 10-20%
Ξηροί καρποί: 70-75%

SOURCE

belife.gr

Οι διάφορες δίαιτες εστιάζουν συνήθως στον περιορισμό των θερμίδων και την αποφυγή συγκεκριμένων τροφών που δεν βοηθούν στο να χάσουμε κιλά και βάρος. Πολλές φορές όμως οι δίαιτες ξεχνούν να σημειώνουν ορισμένα πράγματα που παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση ή επιτάχυνση του μεταβολισμού μας. Ιδού τα συνηθήστερα λάθη που δεν πρέπει να κάνετε αν θέλετε να χάσετε κιλά.

Δεν τρώτε αρκετά γαλακτοκομικά
Οι μύες είν ...

Η δίαιτα της NASA είναι ουσιαστικά μια χημική δίαιτα. Λέγεται έτσι γιατί δίνει απώλεια βάρους μεγαλύτερη των 4 κιλών κάθε βδομάδα. Ουσιαστικά με τη δίαιτα αυτή χάνεις κιλά, γιατί υποβάλλεις τον οργανισμό σου σε χημικά σοκ. Εκεί που είχες συνηθίσει τα τηγανητά και τα ροφήματα με πολλές θερμίδες, τα χάνεις και έτσι επέρχεται το σοκ, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι καύσεις, να επιταχύνεται ο μεταβολισμός και τέλος η ...

Μήλα
Τα μήλα είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα και μάλιστα που πρέπει να τρώτε καθημερινά. Κι αυτό γιατί κάθε μήλο περιέχει 5 γραμμάρια ινών, αλλά και πηκτίνη η οποία είναι ένα φυσικό στοιχείο καύσης λίπους. Τα μήλα δεν έχουν πολύ ζάχαρη ή θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικό σνακ για ισορροπημένη διατροφή για καύσεις και απώλεια βάρους.

Γιαούρτι
Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, το γιαούρτι είνα ...

Τον κώδωνα του κινδύνου στη νέα κυβέρνηση κρούει το Γραφείο της Βουλής για την παρακολούθηση της εκτέλεσης του κρατικού προϋπολογισμού, καλώντας την να λάβει τις αποφάσεις της «το ταχύτερο δυνατό».

«Οι αποφάσεις της νέας κυβέρνησης πρέπει να ληφθούν ταχύτατα προκειμένου να αναστραφεί το κλίμα που προκάλεσε η προκήρυξη εκλογών, η μη επίτευξη συμφωνίας με την Τρόικα και η απόπειρα της κυβέρνησης της ΝΔ/ΠΑΣΟΚ να προ ...